[最新] 白魚レシピ 309283-白魚レシピ卵とじ

料理長が自宅で作る簡単おつまみ / 11年10月16日先日、いつものようにスーパーに食材の買い出しに行ったら、「白魚」を見掛けたので買ってきた。たぶん冷凍の白魚を解凍して販売しているのだと思うが、薬品処理はしていないようだ。以前、この

白魚レシピ卵とじ-作り方 1 セリは葉の部分を使用。ざく切りにしたセリ、白魚をボウルに入れて混ぜ、小麦粉を加えてさっと和える。 2 基本の衣を絡め、170℃の揚げ油で2分ほど揚げ、表面にほどよい揚げ色が付いたら網の上に取り出して油を切る。 3 鍋にAを入れ白魚は洗い、ペーパータオルで水気をとります。小麦粉小さじ2（材料外）を薄くまぶします。 4 水と卵を混ぜ、小麦粉をざっと混ぜて衣を作ります。 5 揚げ油を中温（160～170度）に熱します。ふきのとうに衣をつけて、手早く揚げます。