[10000ダウンロード済み√] カレイ さばき方 187093-カレイ さばき方 煮付け josspixcto6

イシガレイ／石鰈／いしがれい：さばき方 5枚におろす イシガレイ／石鰈を5枚におろす手順を工程ごとに写真で分かりやすく解説しています。 おろし方はヒラメや、ババガレイ（ナメタガレイ）などと同じです。 皮の引き方も紹介しています。 材料： カレイ（小～中）、○醤油、○酒、○塩、○粗...

√ダウンロード マゴチ 刺身 うまい 894709-マゴチ 刺身 うまい josspixcto6

マゴチの洗い 皮の湯引き 刺身も美味しいですが、マゴチのように弾力のある白身のお魚は、 「洗い」にするとまたすっきりとした美味しさが楽しめます 1 薄切りにしたマゴチの身を氷水に入れて，勢いよくかき混ぜる。 · マゴチの姿造り 産地ならではの漁師料理 マゴチは、なんと言っても薄作...